Goûts de glace en E
Arôme frais et mentholé, déjà utilisé en sorbet artisanal.
Herbe aromatique, existe en glace salée créative.
Parfum café très courant en glace et tiramisu.
Piment d’Espelette, utilisé en glace sucrée-pimentée.
Fleur alpine, utilisé en glace parfum floral en Suisse.
Parfum floral utilisé en glaces orientales et desserts.
Céréale parfois utilisée en glace végétale
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